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Consumir pão e combater a hipertensão arterial
As 25 empresas associadas da AIPAN – Associação dos Industriais de Panificação, Pastelaria e Similares – e destinatárias do Programa Formação PME irão realizar hoje, dia 17 de maio, ações de sensibilização e rastreios à pressão arterial, em 16 concelhos da zona norte onde estão sediadas as suas empresas (Celorico de Basto, Bragança, Maia, Porto, Vila Nova de Gaia, Penafiel, Trofa, Lousada, Vila Nova de Famalicão, Matosinhos, Oliveira de Azeméis, Santa Maria da Feira, Fafe, Gumarães, Braga e Valongo) nos próprios estabelecimentos e/ou associando-se a centros de saúde, hospitais, agrupamentos escolares, etc.
Em Valongo, o estabelecimento Associado da AIPAN que integra este Projeto é a Rosa do Pão Quente.
Segundo a AIPAN, «pretende-se promover o pão tradicional português; aliar o pão ao combate à hipertensão arterial e obesidade; valorizar o pão enquanto escolha saudável, equilibrada e adaptada a qualquer faixa etária; incrementar o consumo de pão em detrimento de outras alternativas ricas em sódio, em gordura e açúcar; elucidar acerca das propriedades nutricionais do pão comparativamente aos produtos que são consumidos como alternativa; privilegiar a escolha e o consumo de pão às refeições intercalares, nomeadamente pequeno-almoço, merendas e lanches».
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