Arquivo: Edição de 22-02-2013
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Gastronomia de Valongo para degustar entre 22 e 24 de fevereiro
Tal como no ano passado, a Câmara Municipal de Valongo aceitou o convite da Entidade do Turismo do Porto e Norte de Portugal, e aderiu aos Fins-de-Semana Gastronómicos, uma iniciativa que pretende ser uma forte aposta dentro do Produto Estratégico “Gastronomia e Vinhos”, no âmbito do Plano Estratégico Nacional do Turismo. Este é um estimulante desafio que levará muitos turistas a conhecerem e degustarem as especialidades gastronómicas que cada município do Norte de Portugal terá para lhes oferecer. Em Valongo, os restaurantes que aderiram à iniciativa irão presentear os seus visitantes com o Cozido à Lavrador e com a sobremesa Pudim de Pão, fazendo, assim, justiça à nossa gastronomia tradicional.
O Cozido à Lavrador primará pela qualidade das carnes de porco e dos legumes frescos. A refeição terminará da melhor forma com a degustação do Pudim de Pão, antiga receita de valor incondicional pelo facto de ser elaborada com pão, produto de excelência de Valongo.
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