SECÇÃO: Saúde

Festa é sinónimo de abuso?

Nas épocas festivas multiplicam-se os convívios entre amigos e familiares, que, atualmente, vão muito além dos dias designados para o Natal e para a Passagem de Ano. Geralmente, e muito ao estilo português, estes convívios são repletos de muita e boa comida, regada com ainda melhor bebida. Assim, é comum assumir que esta é uma fase de abusos, em que a saúde é um bocadinho esquecida. Mas não tem de ser assim! Não deixando de apreciar as iguarias típicas da época e de aproveitar os almoços, lanches e jantares que vão ocorrendo, é possível seguir algumas sugestões para ter um Natal mais saudável e não correr riscos.

A Direção Geral de Saúde, no âmbito do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável, elaborou um documento onde deixa 12 sugestões para que esta fase seja prazerosa mas também consciente:

1- Inicie a véspera e o dia de festa (seja Natal ou Ano Novo) com um pequeno-almoço saudável e equilibrado, deixando de parte os doces e outros alimentos menos saudáveis;

2- Ajude e proteja os artesãos alimentares da sua região, escolhendo produtos da nossa tradição gastronómica;

3- Inicie as suas refeições natalícias com uma sopa, de preferência com hortícolas;

4- Acompanhe as refeições com hortícolas e outros produtos vegetais, sempre que possível;

5- Dê atenção a preparados culinários mais simples como os estufados, cozidos a vapor ou grelhados. Evite fritar. Se assar, retire as partes mais escuras ou queimadas antes de servir;

6- Disponha de pão fresco de qualidade, de diversas variedades e com algum pão integral;

7- Opte pelo arroz malandro com hortícolas ou feijão;

8- Reabilite os figos, ameixas, passas e alperces secos;

9- Invista numa grande e colorida salada de frutas;

10- Tenha sempre água na mesa;

11- Faça um bom passeio em família ou mais uma hora no ginásio num dia menos apressado. Cada minuto a mais conta;

12- Proteja o meio ambiente, prefira água da companhia, compre produtos nacionais e de proximidade, prefira produtos sazonais, reutilize as sobras.

Siga estas sugestões e torne as suas Festas Natalícias mais leves e livres de culpas. Boas Festas para todos!

Bibliografia:“12 sugestões para um Natal mais saudável”, disponível em www.nutrimento.pt

Telma Lopes*

*Médica Interna de Medicina Geral e Familiar